豊洲市場ドットコムブログ 
こんにちは。社長室兼システム部の山城です。先月末に子供たちの運動会がありました。長女の時は1人しかいないので、ダンスなどでも移動する場所を事前に教えてもらいそれに合わせて親も移動したり遠い場合は夫と場所を変えて写真撮ったりなので5年間過ごして完全に我が子を満喫していました。ですが、双子の場合、1人を追ってたら移動してもう片方を失い、1人見つけたらまたもう片方がどこかへ。完全に見失いました。しかも、次女は眼鏡＋ボブで分かりやすかったのでわりとすぐ見つけなおせたのですが、三女がポニーテールで同じような髪形の子が多く、もう全然わからない。。。双子の先輩ママに聞いたら「頭にリボン、靴下はハイソックス」とのことでした。確かに～。彼女たち、どっちがどっちかはわからなかったけど目立ってました。ちょっと来年は工夫が必要そうです。
さて、私は冷凍庫に有頭車海老を常備しています。身は子供たちのお弁当にエビフライにし、
残った頭は炒めて、WACOMSの水を加えておいしい成分を出して、
フライパンでは玉ねぎとにんにくを炒めて、
煮詰めた海老の出汁、小松菜、生クリームを加えてパスタに。見た目は悪いけどうんまーーーです。海老の身だけでは絶対出せないこの濃厚な出汁。ああ、残りをパンをつけて食べたい。これがあるので、有頭海老を買ってしまうのです。
