豊洲市場ドットコムブログ 6月も中旬に差しかかり、父の日が近づいてきました。お父さんへの感謝を込めて、ちょっと贅沢な食卓を囲むなら、やはり主役はまぐろ。お刺身やお寿司、手巻きで家族と楽しむなら、どのまぐろを選びますか？
豊洲市場ドットコムから届く新鮮なまぐろの中で、「父の日に特別な一品を贈りたい」という方や、「家族で本格的なまぐろを味わいたい」という方は必見。鮪の取り扱い高世界一の豊洲市場でプロの目利きが選んだ品々から、今週本当に売れた商品だけをランキング形式でお届けします。
注目は、飲食店のプロが選ぶブランド養殖マグロ「喜鮪」が初登場でいきなり首位を獲得。さらに、津軽海峡の天然「大間まぐろ」も上位に並び、養殖から天然まで多彩なまぐろがランクインしました。今週の「父の日に選びたいまぐろ」を早速チェックしていきましょう。
（集計期間：2026/6/1〜6/7）
第5位：『大間まぐろ 赤身 ぶつ切り』青森県産 約200g ※冷凍
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】3,980円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】青森県産（奥村商店）
マグロの旨みが一番濃い赤身を、手頃なぶつ切りで。初登場で第5位
サクにする際に出る余りやいびつな部分をぶつ切りにした、お得な大間まぐろです。
注目ポイント
- マグロは味で食べるなら「赤身」と言われ、マグロ好きの間で一番人気の濃厚な旨味が特徴
- 赤身はイノシン酸・アラニン・タウリンが多く含まれ、まぐろの旨みが一番濃いところ
- 本州最北端・大間漁協はマグロ漁の名所で、津軽暖流と親潮がぶつかる豊かな漁場
- サクにする際に出る余りやいびつな部分を活用したぶつ切りで、手頃に大間まぐろを楽しめる
こんな方におすすめ
- マグロの旨みが一番濃い、赤身が好きな方
- 手頃な価格で、ブランド「大間まぐろ」を味わってみたい方
- お刺身や丼で、濃厚な赤身を存分に楽しみたい方
▶︎ 【第5位】『大間まぐろ 赤身 ぶつ切り』を詳しく見る →
第4位：「生本マグロ 喜鮪」長崎県産養殖 計1kg（赤身＋中トロ＋大トロ）目安8〜10人前 ※冷蔵
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】13,500円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】長崎県産（株式会社ニッスイまぐろ）
8〜10人前のたっぷり1kg。赤身・中トロ・大トロが揃うブランド養殖マグロ
人数の多い集まりや、父の日のごちそうにぴったりの大容量サイズが初登場。
注目ポイント
- 大手水産会社ニッスイグループが展開するこだわりの養殖マグロ「喜鮪（きつな）」で、飲食店のプロが選ぶブランド
- 水揚げ2分で活締めする鮮度抜群の生本マグロを、柵に卸して無凍結のままお届け
- 特殊パッケージの採用で出荷日から1週間も日持ちし、食べたいタイミングで楽しめる
- 赤身・中トロ・大トロが揃い、8〜10人前とたっぷりなので家族の集まりにも
こんな方におすすめ
- 8〜10人前のたっぷりサイズで、家族や親戚と楽しみたい方
- 赤身から大トロまで、ブランドマグロを食べ比べたい方
- 父の日の贈り物に、特別感のある一品を選びたい方
なお、こちらは2026年7月出荷分からの価格改定に先駆けた特別価格（現行14,700円→特別13,500円）でのご提供です。
▶︎ お父さんへの贈り物に。【第4位】生本マグロ「喜鮪」1kgを詳しく見る →
第3位：「生本まぐろ（養殖）」腹または背ブロック 長崎県・高知県産他 1kg前後 刺身用 ※冷蔵
【先週順位】5 位から 2 ランクアップ
【価格】7,480円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】長崎県・高知県産他（豊洲市場ドットコム）
ブロックのまぐろを捌く体験を。比較的安定した価格の生本まぐろ
先週5位から2ランクアップ。ご自宅でブロックのまぐろを楽しむ、特別な一品です。
注目ポイント
- 1kg前後の腹または背のブロックを「皮・血合い付き」の状態でお届けし、捌く体験も楽しめる
- 出荷当日に入荷したものを職人が捌くため、鮮度は抜群
- 海水温が低くマグロがゆっくり育つ養殖海域で、潮の流れが速く荒波に揉まれ、身が締まりきめの細かい脂を持つ
- マグロの相場が高騰する中、比較的安定した価格で提供できる品質の良い生本マグロ
こんな方におすすめ
- ブロックのまぐろを自宅で捌く、特別な体験を楽しみたい方
- 無凍結の生本マグロを、たっぷり1kg前後味わいたい方
- 相場高騰の中でも、安定した価格で品質の良いまぐろを求める方
▶︎ 【第3位】「生本まぐろ（養殖）」ブロックを詳しく見る →
第2位：大間まぐろ「天然生本まぐろ 赤身・トロ 柵」津軽海峡漁獲・大間水揚げ・一本釣り 2柵 計約300g 刺身用 ※冷蔵
【先週順位】1 位から 1 ランクダウン
【価格】7,380円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】青森県大間水揚げ・津軽海峡漁獲
一本釣りで仕留めた天然「大間まぐろ」。赤身とトロの食べ比べが楽しめる
先週の首位から2位に。それでも変わらぬ人気を集める、津軽海峡の天然まぐろです。
注目ポイント
- 一本釣り漁法で津軽海峡で漁獲し、青森県大間で水揚げされた鮮度の高い天然まぐろ
- 今回は魚体サイズ89kg超の良型で、赤身はしっかりとした酸味と旨味が特徴
- トロは口に入れた瞬間に溶け出す、上質な脂の甘さが魅力
- 刺身・寿司ネタ・手巻き寿司で、赤身とトロの2柵（計約300g）の食べ比べが楽しめる
こんな方におすすめ
- 一本釣りで仕留めた、天然の「大間まぐろ」を味わいたい方
- 赤身とトロ、両方の味わいを食べ比べたい方
- 父の日に、ブランド天然まぐろで特別な食卓を演出したい方
▶︎ 【第2位】大間まぐろ「天然生本まぐろ」柵を詳しく見る →
第1位：「生本マグロ 喜鮪」長崎県産 養殖 計500g（赤身＋中トロ＋大トロ）目安4〜5人前 ※冷蔵
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】7,900円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】長崎県産（株式会社ニッスイまぐろ）
水揚げ2分で活締め。飲食店のプロが選ぶブランド養殖マグロが、初登場で首位に
赤身・中トロ・大トロが一度に楽しめる、4〜5人前にちょうど良いサイズです。
注目ポイント
- 大手水産会社ニッスイグループが展開するこだわりの養殖マグロ「喜鮪（きつな）」で、飲食店のプロが選ぶブランド
- 水揚げ2分で活締めする鮮度抜群の生本マグロを、柵に卸して無凍結のままお届け
- 特殊パッケージの採用で出荷日から1週間も日持ちし、食べたいタイミングで楽しめる
- 届いたら食べやすい大きさに切るだけで、ねっとりとした食感をすぐに堪能できる
こんな方におすすめ
- 赤身・中トロ・大トロを一度に食べ比べたい方
- 4〜5人前のちょうど良いサイズで、家族でまぐろを楽しみたい方
- 父の日の贈り物に、ブランドマグロを選びたい方
バイヤーコメント
父の日が近づく今週、初登場でいきなり首位に立ったのが、ニッスイグループのブランド養殖マグロ「喜鮪（きつな）」です。最大の特徴は、水揚げ2分で活締めするという鮮度へのこだわり。柵に卸して無凍結のままお届けするため、届いたら食べやすい大きさに切るだけで、ねっとりとした食感がすぐに楽しめます。
さらに、特殊パッケージを採用したことで、なんと出荷日から1週間も日持ちするのも嬉しいポイント。養殖ながらここまでこだわっているものは珍しく、飲食店のプロが選ぶブランドとして満足度も高い一品です。なお、こちらは2026年7月出荷分からの価格改定に先駆けた特別価格（現行8,100円→特別7,900円）でのご提供。父の日の贈り物には、ご希望に応じて特製シールを貼り付けてお届けします。
▶︎ 【第1位】生本マグロ「喜鮪」500gの実力を確認する →
今週のトピック
今週のまぐろランキングは、父の日を前に贈答需要が高まり、ブランド養殖マグロ「喜鮪」が500g・1kgそろってランクイン。500g規格が初登場でいきなり首位を獲得しました。先週首位だった天然「大間まぐろ」は2位に。さらに3位には生本まぐろのブロックがランクアップし、5位にも大間まぐろの赤身ぶつ切りが初登場と、養殖のブランドマグロから天然の大間まぐろまで、多彩な顔ぶれが揃いました。父の日のごちそうに、ぜひお気に入りの一品を見つけてください。
もっとまぐろを選びたい方はこちら
ランキングの集計期間と算出方法
- 集計期間：2026/6/1〜6/7
- 集計対象：豊洲市場ドットコムのまぐろカテゴリ全商品
- 本ランキングは、上記期間における実際のご注文データにもとづいて算出しています。
豊洲市場ドットコムとは？
2004年オープン、お取り寄せグルメ、生鮮食品ECのパイオニア。
マグロや蟹、ウニなど旬の魚介から、フルーツ、スイーツまで、365日入れ替わる旬の食材を市場直送でお届けします。
プロの目利きによる厳選品質
市場のプロが直接仕入れるため、一般には流通しにくい希少品や、高級料亭・寿司店クラスの最高ランク食材が入手可能。スーパーでは出会えない本物の味をご家庭で楽しめます。
競り場から直結！圧倒的な鮮度
競り（せり）にかけられたばかりの新鮮な魚介類を、仲卸や生産者と連携してダイレクトに発送。市場直結だからこそ実現できる、高い鮮度と感動をお約束します。
業務用・訳あり品も市場価格
贈答用フルーツや野菜はもちろん、プロ向けの業務用や、味は一級品の訳あり品もお買い得な市場価格でご提供。豊富な品揃えの中から、宝探しのようなお買い物をお楽しみください。
