【毎週更新】まぐろ売上ランキングTOP5（2/16〜2/22集計）｜大間まぐろが上位5商品中4つを独占！中落ちが首位に

まだまだ寒さの残るこの時期、旬を迎えた本マグロの脂のりは格別です。「お刺身やお寿司で贅沢にマグロを楽しみたい」「特別な日のご馳走に、本物のマグロを用意したい」。そんな方にとって、今週のランキングは見逃せない結果となりました。

豊洲市場ドットコムから届く旬のまぐろの中で、「今一番売れているマグロ」を知りたい方は必見。プロの目利きが厳選したまぐろの中から、実際のご注文データにもとづくランキングをお届けします。

今週の注目は、大間まぐろがTOP5のうち4商品を占めるという圧倒的な存在感。しかも首位は、100kg級の本マグロでも1〜2kgしかとれない希少な「中落ち」です。それでは早速チェックしていきましょう。

（集計期間：2026/2/16〜2/22）

第5位：「大間まぐろ 2点セット」中トロ・赤身計約200g （約100g／柵）青森県津軽海峡・北太平洋産 ※冷凍【青森フェア】

【先週順位】NEW（初登場）
【価格】7,400円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】奥村商店

大間まぐろの中トロと赤身を約100gずつ、柵でセットにした贅沢な2点セット。初登場でいきなりTOP5入りです。

注目ポイント

津軽暖流と親潮がぶつかる津軽海峡から北太平洋にかけて、豊富な餌を追って集まった本マグロを使用
中トロは腹肉後部の上質な脂がのった部位で、大トロと赤身の良いとこどりの味わい
赤身はイノシン酸・アラニン・タウリンが多く含まれ、もっちりした食感と濃厚な旨味が特徴
柵の状態でお届けするため、お好みの厚さに切って楽しめる

こんな方におすすめ

大間まぐろの中トロと赤身を食べ比べて、部位ごとの味わいの違いを楽しみたい方
柵の状態で届くため、お刺身やお寿司のネタを自分で切り分けたい方
贈り物にもふさわしい、大間まぐろのセットを探している方

▶︎ 【第5位】初登場！「大間まぐろ 2点セット」を詳しく見る →

第4位：「大間まぐろ赤身ぶつ切り」青森県津軽海峡・北太平洋産約200g ※冷凍【青森フェア】

【先週順位】NEW（初登場）
【価格】3,980円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】奥村商店

マグロは味で食べるなら「赤身」。大間まぐろの赤身をぶつ切りにした、旨みが一番濃い部位です。

注目ポイント

サクにする際にどうしても出る余りや形のいびつな部分をぶつ切りにしたもので、味は正規品と変わらない
赤身にはイノシン酸・アラニン・タウリンが多く含まれ、まぐろの旨みが一番濃い部位
100kg以上の大物は、脂ののったサンマと濃厚なワタを持つスルメイカをたっぷり食べており、究極の味わい
マグロ好きの間で一番人気の「赤身」は、濃厚な旨味が特徴

こんな方におすすめ

脂よりも赤身の旨味が好きで、マグロ本来の味を堪能したい方
ぶつ切りならではの食べ応えで、お刺身や丼をたっぷり楽しみたい方
大間まぐろを3,980円という手頃な価格で試してみたい方

▶︎ 【第4位】初登場！「大間まぐろ赤身ぶつ切り」を詳しく見る →

第3位：「大間まぐろ中トロぶつ切り」青森県津軽海峡・北太平洋産約200g ※冷凍【青森フェア】

【先週順位】NEW（初登場）
【価格】4,980円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】奥村商店

大トロと赤身の良いとこどり。人気の高い大間まぐろの中トロを、ぶつ切りで手軽に楽しめる一品です。

注目ポイント

サクにする際の余りや形のいびつな部分をぶつ切りにしたもので、中トロの味わいはそのまま
中トロはまぐろの脂と赤身の旨みを同時に楽しめる、大トロと赤身の良いとこどりの部位
津軽海峡から北太平洋にかけて、2つの海流が運ぶ豊富な餌を追って集まった天然本マグロを使用
お刺身や丼、お寿司など幅広い食べ方で存分に楽しめる

こんな方におすすめ

大トロほどの脂は重いけれど、赤身だけでは物足りないという方にぴったり
ぶつ切りで気軽に大間まぐろの中トロを味わいたい方
お刺身や手巻き寿司のネタとして、家族で楽しみたい方

▶︎ 【第3位】初登場！「大間まぐろ中トロぶつ切り」を詳しく見る →

第2位：「生本まぐろブロック（養殖・腹または背）」長崎県・高知県産他 1kg前後 ※冷蔵米彦刺身用

【先週順位】変わらず
【価格】5,980円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）

2週連続2位をキープ。無凍結の生本マグロを1kgブロックでお届けする、圧倒的なボリュームが魅力の一品です。

注目ポイント

出荷当日に入荷した生本まぐろを職人が捌くため、鮮度は抜群
潮の流れが速い養殖海域で荒波に揉まれながら成長したマグロは、身が締まり、きめの細かい脂を持つ
無凍結の生本マグロを1kg前後のブロックで届けるという、なかなかできない贅沢な体験
マグロの相場が高騰している中でも、比較的安定した価格で品質の良い生本マグロを提供

こんな方におすすめ

自宅でブロックのマグロを捌くという特別な体験を楽しみたい方
冷凍ではなく無凍結の生本マグロを、1kgの大容量でたっぷり味わいたい方
家族やパーティーで、お好みの部位を切り分けて楽しみたい方

▶︎ 【第2位】2週連続2位！「生本まぐろブロック」を詳しく見る →

第1位：「大間まぐろ中落ち」青森県津軽海峡・北太平洋産約200g ※冷凍【青森フェア】

【先週順位】NEW（初登場）
【価格】3,980円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】奥村商店

100kg級の本マグロでも1〜2kgしかとれない希少な「中落ち」が、初登場で堂々の首位を獲得しました。

注目ポイント

100kg級の本マグロでも1〜2kgしかとれない希少部位「中落ち」で、濃厚な旨みと中トロのような脂の味わいを同時に楽しめる
津軽暖流と親潮がぶつかる津軽海峡から北太平洋にかけて、刻々と潮流が変化する海域で育った天然本マグロを使用
100kg以上の大物は、脂ののったサンマと濃厚なワタを持つスルメイカをたっぷり食べており、究極の味わい
「大間まぐろ」は青森県大間漁港で水揚げ・荷受けされたまぐろだけが名乗れるブランド

こんな方におすすめ

中落ちならではの濃厚な旨みと脂のバランスを、お刺身や丼で堪能したい方
大間まぐろの希少部位を3,980円という手頃な価格で手に入れたい方
マグロ通も唸る「中落ち」の特別な味わいを体験してみたい方

バイヤーコメント

初登場で首位に輝いたのは、大間まぐろの「中落ち」です。今週のまぐろランキングは、TOP5のうち実に4商品が大間まぐろという圧倒的な結果になりました。

「中落ち」は、マグロの中骨の周りに付いた身を掻き取った希少部位。100kgクラスの大物でもわずか1〜2kgしかとれないため、市場でもなかなかお目にかかれません。その味わいは、赤身の濃厚な旨みと中トロのようなとろける脂が同時に押し寄せる贅沢なもの。本州最北端・大間漁港で水揚げされた天然本マグロだからこそ実現する、ブランドの誇りが詰まった逸品です。

3,980円という価格は、大間まぐろの中落ちとしては破格のお値打ち。お刺身として口に運べば、津軽海峡の荒波に揉まれた天然本マグロの、力強くも上品な旨みが広がります。冬のこの時期、自宅で味わう大間まぐろのひとときをぜひお楽しみください。

▶︎ 【第1位】初登場で首位！大間まぐろの希少部位「中落ち」を詳しく見る →

今週のトピック

今週のまぐろランキングは、大間まぐろがTOP5のうち4商品を占めるという圧倒的な人気を見せました。先週大量の注文を集めた「大盛りネギトロ」が姿を消し、代わりに大間まぐろの中落ち・中トロ・赤身・セットが一気にランクインした形です。特に注目すべきは、1位の中落ち（3,980円）と4位の赤身（3,980円）がいずれも手頃な価格帯であること。高級ブランドの大間まぐろをお値打ちに楽しめる商品に人気が集中しています。唯一のランク維持は2位の「生本まぐろブロック」で、自宅で1kgのブロックを捌くという体験型の商品が根強い支持を得ています。