豊洲市場ドットコムブログ 寒さが厳しくなり、温かい鍋料理や豪華なお刺身で食卓を彩りたい季節になりましたね。家族や大切な人と囲む食卓に、とびきりのまぐろをお探しではありませんか？
豊洲市場ドットコムから届く極上のまぐろの中で、「プロも認める本物の味」をお探しの方は必見。プロの目利きが厳選した品々から、本当に売れた商品だけをランキング形式でお届けします。
注目は、築地市場時代から愛され続けた「卸の社食の味」シリーズが1位・2位を独占。天然インドマグロの人気が急上昇しています。今週の「冬の味覚」を早速チェックしていきましょう。
（集計期間：2026/1/26〜2/1）
第5位：築地市場 卸の社食の味 『天然インドマグロざんまい（ミナミマグロ）』 3種合計750g ※冷凍
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】4,645円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】焼津フーズ（豊洲市場ドットコム）
天然インドマグロを3種類楽しめる、贅沢なセット商品。
注目ポイント
- 赤身・中トロ部位の切り落とし、大トロのみの切り落とし、粗挽きネギトロの3種各250gで合計750gのボリューム
- 天然のインドマグロのみを使用し、しつこさや臭みがなく天然ならではの旨味とさっぱりした脂ノリが特徴
- 累計販売数4,000パック突破記念の特別セット、そのまま刺身で、漬けや鉄火巻き、丼ぶり、手巻き寿司など様々な楽しみ方が可能
こんな方におすすめ
- いろいろな部位を食べ比べしたい方
- 家族みんなでまぐろを楽しみたい方
- コストパフォーマンス重視でまぐろを堪能したい方
▶︎ 【第5位】「天然インドマグロざんまい」を詳しく見る →
第4位：秋冬限定 『ねぎま鍋セット（4人前）』 メバチ鮪 ※冷凍
【先週順位】3 位から 1 ランクダウン
【価格】3,580円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】ホクエイ食品
江戸の町で生まれた庶民の味「ねぎま鍋」を自宅で再現できるセット。
注目ポイント
- 豊洲市場のマグロ専門卸が作った本格ねぎま鍋セット、メバチ鮪のカマ・頭肉・尾肉など希少部位をメイン使用
- マグロつみれもセットになっており、マグロの出汁と脂がスープに溶けて深みのある美味しさに
- 2人前ずつに分かれた具材とタレが2セット入りで4人前、作り方リーフレット付きで手軽に調理可能
こんな方におすすめ
- 寒い冬に温かい鍋料理を楽しみたい方
- まぐろの希少部位を味わってみたい方
- 江戸の味を自宅で体験したい方
第3位：『生本まぐろ ブロック（養殖・腹または背）』 長崎県・高知県産他 1kg前後 ※冷蔵 米彦 刺身用
【先週順位】1 位から 2 ランクダウン
【価格】5,980円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）/ 長崎県・高知県産他
出荷当日に入荷した生本まぐろを、職人が捌いてブロックでお届け。
注目ポイント
- 様々な海域が入り組む養殖海域は海水温が低く、マグロがゆっくり育つため身が締まりきめの細かい脂を持つ
- 潮の流れが速い海域で荒波に揉まれながら成長したマグロを、出荷当日に職人が捌くため鮮度抜群
- 無凍結の生本マグロをブロックで楽しむ体験を自宅で、比較的安定した価格で品質の良い生本マグロを提供
こんな方におすすめ
- 自分でまぐろを捌く体験をしてみたい方
- 無凍結の新鮮な生本まぐろを味わいたい方
- 1kgのブロックで様々な部位を楽しみたい方
第2位：築地市場 卸の社食の味 『天然インドマグロ（ミナミマグロ）』 お刺身用切り落とし 約250g×5 ※冷凍
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】7,495円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】焼津フーズ（豊洲市場ドットコム）
築地市場時代の社員食堂で提供されていた味を再現した、大容量パック。
注目ポイント
- 天然のインドマグロだけを100%使った切り落とし、計約1,250gの大容量
- 酸味のない赤身と甘くて濃厚なトロが特徴、脂がしつこくなく赤身からも濃厚な旨みが感じられる
- 築地市場時代の社員食堂で魚のプロ集団に提供されていた品質を再現
こんな方におすすめ
- たっぷりの量でまぐろを堪能したい方
- 天然インドマグロの濃厚な旨みを楽しみたい方
- ストック用にまとめ買いしたい方
▶︎ 【第2位】「天然インドマグロ」250g×5を詳しく見る →
第1位：築地市場 卸の社食の味 『天然インドマグロ (ミナミマグロ) 』 お刺身用切り落とし 約250g×3 ※冷凍
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】4,645円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】焼津フーズ（豊洲市場ドットコム）
築地市場の社員食堂で提供されていたマグロ刺身定食を再現した人気商品。
注目ポイント
- 天然インドマグロ（ミナミマグロ）を100%使用した切り落とし、約250g×3パックで使い勝手抜群
- 酸味のない赤身と甘くて濃厚なトロ、そしてお求めやすい価格が魅力
- 脂がしつこくなく、赤身からも濃厚な旨みが感じられる、天然ならではの味わい
こんな方におすすめ
- 天然まぐろのお刺身を手軽に楽しみたい方
- 酸味の少ないまろやかなまぐろをお探しの方
- まぐろ丼や手巻き寿司の具材をお探しの方
バイヤーコメント
今週、見事1位を獲得したのは「築地市場 卸の社食の味」シリーズの天然インドマグロです。初登場ながらいきなりの1位獲得という快挙を達成しました。
この商品は、かつて築地市場にあった社員食堂で、魚のプロである卸や仲買人たちに提供されていたマグロ刺身定食を再現したもの。天然のインドマグロ（ミナミマグロ）だけを100%使用し、酸味のない赤身と甘くて濃厚なトロの両方を楽しめる贅沢な切り落としです。
冬本番を迎えたこの時期、ご家庭でも市場のプロが食べていた味を楽しんでみてはいかがでしょうか。3パックに分かれているので、少しずつ解凍して何度でも楽しめます。
今週のトピック
今週のまぐろランキングは、「築地市場 卸の社食の味」シリーズの天然インドマグロが1位・2位・5位を占める圧倒的な強さを見せました。3商品すべてが今週初登場のNEWでありながら上位にランクインしたのは、お求めやすい価格と天然ならではの濃厚な旨みが多くのお客様に支持された結果です。
一方、先週1位だった「生本まぐろ ブロック」は3位にダウンしましたが、自分で捌く体験ができる唯一の商品として根強い人気を維持。また、4位の「ねぎま鍋セット」は寒い冬にぴったりの温かい鍋料理として安定した支持を得ています。
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ランキングの集計期間と算出方法
- 集計期間：2026/1/26〜2/1
- 集計対象：豊洲市場ドットコムの鮪・まぐろカテゴリ全商品
- 実際のご注文データにもとづいたランキングです。
豊洲市場ドットコムとは？
2004年オープン、お取り寄せグルメ、生鮮食品ECのパイオニア。
マグロや蟹、ウニなど旬の魚介から、フルーツ、スイーツまで、365日入れ替わる旬の食材を市場直送でお届けします。
プロの目利きによる厳選品質
市場のプロが直接仕入れるため、一般には流通しにくい希少品や、高級料亭・寿司店クラスの最高ランク食材が入手可能。スーパーでは出会えない本物の味をご家庭で楽しめます。
競り場から直結！圧倒的な鮮度
競り（せり）にかけられたばかりの新鮮な魚介類を、仲卸や生産者と連携してダイレクトに発送。市場直結だからこそ実現できる、高い鮮度と感動をお約束します。
業務用・訳あり品も市場価格
贈答用フルーツや野菜はもちろん、プロ向けの業務用や、味は一級品の訳あり品もお買い得な市場価格でご提供。豊富な品揃えの中から、宝探しのようなお買い物をお楽しみください。
