豊洲市場ドットコムブログ いよいよ12月も本格化し、年末年始の準備を始める方も多いのではないでしょうか。クリスマスや大晦日、お正月のご馳走…やはり主役は「本まぐろ」ですよね。
豊洲市場から届く旬の本まぐろの中で、「年末年始のメインディッシュにふさわしい逸品」をお探しの方は必見。プロの目利きが厳選した品々から、実際に売れた商品だけをランキング形式でお届けします。
注目は、先週4位から一気にトップへ躍り出た「年越しまぐろ」。そして288kgの巨大天然本まぐろを使った限定品が初登場で2位にランクイン。今週の「まぐろ選び」を早速チェックしていきましょう。
（集計期間：2025/12/1〜12/7）
第5位：【12月出荷分】生本マグロ『鮪錦』長崎県産 養殖 合計500g
【先週順位】2 位から 3 ランクダウン
【価格】8,100円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】長崎県産 養殖
水揚げ2分で活締め！鮮度抜群の生本マグロ「鮪錦」
クリスマスや年末にお届けする、無凍結の生本マグロです。届いたら食べやすい大きさに切るだけで召し上がれます。特殊パッケージ採用で、出荷日から1週間も日持ちするのが嬉しいポイント。
注目ポイント
- 対馬海流の中で育てた稚魚を、4年の歳月をかけて30〜40kgになるまで育成
- 餌には新鮮な生魚を与え、ねっとりとした食感を実現
- ニッスイの最先端施設と技術で鮮度保持にこだわり
こんな方におすすめ
- まずは4〜5人前からお試ししたい方
- 解凍の手間なく生まぐろを楽しみたい方
- 年末年始に家族が集まる席で使いたい方
第4位：【12月出荷分】生本マグロ『鮪錦』長崎県産 養殖 合計1kg
【先週順位】3 位から 1 ランクダウン
【価格】14,700円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】長崎県産 養殖
赤身＋中トロ＋大トロの3種セット！約8〜10人前の大容量
5位の500g版の大容量タイプ。水揚げ2分で活締めする鮮度抜群の生本マグロ「鮪錦」を、赤身・中トロ・大トロの3種セットでお届けします。大人数での年末年始の集まりに最適です。
注目ポイント
- 魚数制限をかけた大きな海の生け簀で適度に運動させて育成
- 冷却までのスピードにもこだわり、養殖としては珍しい高品質
- マグロの鮮やかな赤が食卓を華やかに引き立てる
こんな方におすすめ
- 8〜10人前の大容量を探している方
- 年末年始の家族の集まり用に
- 赤身・中トロ・大トロを一度に楽しみたい方
第3位：豊洲市場『天然本マグロのお刺身海鮮おせち』二段重 全14品
【先週順位】7 位から 4 ランクアップ
【価格】36,840円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】ホクエイ食品（築地玉寿司監修）
天然本まぐろを主役に、北海道産海の幸を詰め込んだ贅沢おせち
豊洲市場のプロが厳選した「天然本まぐろの刺身重」です。銀座や築地の鮨屋からも一目置かれる日本船「第七光洋丸」が漁獲した天然本まぐろをお重に詰めてお届けします。
注目ポイント
- 天然本まぐろ（大トロ・中トロ・赤身・たたき）をメインに
- 北海道産の海の幸（真イカ、ヒラメ、水だこ、天然サクラマス、ぼたん海老など）
- 大正十三年創業の老舗「築地玉寿司」監修の贅沢なお重
こんな方におすすめ
- 年末年始のおめでたい席を華やかに演出したい方
- お子様からお年寄りまで家族みんなで楽しめるおせちを探している方
- 本まぐろを主役にした刺身おせちに興味がある方
▶︎ 【第3位】「天然本マグロのお刺身海鮮おせち」を詳しく見る →
第2位：【魚体288kg限定】第七光洋丸『天然本まぐろ 3柵セット』計500g
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】14,400円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】アイルランド沖漁獲・三崎港水揚げ
今季総水揚げ中わずか38本！288.8kgの巨大天然本まぐろを一本買い
日本から約10,000km離れた北緯60度のアイルランド沖で、豊富な餌となるイワシ・サバ・エビ等を食べて育った天然本まぐろです。延縄漁で一尾ずつ漁獲し、即座に血抜き・超低温冷凍されるため鮮度が段違い。
注目ポイント
- 今季の総水揚げ中で200kg以上の魚はわずか38本という希少性
- 赤身200g・中トロ200g・大トロ100gの3柵セット
- 脂は上品な甘み、赤身は引き締まった食感が特徴
こんな方におすすめ
- 最高品質の天然本まぐろを味わいたい方
- 「第七光洋丸」ブランドを信頼している方
- 特別な日のために希少な逸品を探している方
▶︎ 【第2位】「第七光洋丸 天然本まぐろ 3柵セット」を詳しく見る →
第1位：『年越しまぐろ（柵）』長崎県産他 養殖 生本まぐろ 約500g
【先週順位】4 位から 3 ランクアップ
【価格】9,600円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】長崎県産他 養殖（大弘水産・米彦）
解凍不要！発送当日に柵に卸してお届けする無凍結の生本まぐろ
先週4位から一気に1位へ躍り出た、今週最も売れたまぐろ商品です。豊洲市場のセリ人、まぐろ専門仲卸のプロが選んだ生本まぐろを、クリスマス・年末年始にお届けします。
注目ポイント
- 発送当日に大きなブロックから柵に卸して無凍結でお届け
- 解凍の必要がなく、届いたらすぐにお使いいただける
- 豊洲市場のまぐろ専門仲卸「米彦」が目利き
こんな方におすすめ
- 年末年始にすぐに使える生まぐろを探している方
- 約4〜5人前のまぐろを探している方
- 刺身、寿司、丼ぶり、鉄火巻きなど様々な料理に使いたい方
バイヤーコメント
今週1位に輝いた「年越しまぐろ」は、まさにこの時期ならではの商品です。年末になると天然本まぐろは平時のおよそ2倍の値が付きますが、養殖は相場の変動が比較的少ないため、お手頃に高品質な生本まぐろをお求めいただけます。
産地で漁獲されたまぐろは、船の上で直ぐに活締めされ、エラ・内臓を取り、氷で冷やし込んで、水揚げの翌日早朝には豊洲市場に入荷。この鮮度の良さが、養殖ならではの強みです。基本的には、本まぐろの養殖産地として名高い長崎県産をご用意。鮮度・脂乗りの良いまぐろを、刺身やお寿司、丼ぶり、鉄火巻きなどでご堪能ください。
▶︎ 【第1位】「年越しまぐろ 約500g」を詳しく見る →
今週のトピック
今週の鮪・まぐろランキングは「年越しまぐろ」と「第七光洋丸の天然本まぐろ」が主役の週となりました。特に注目は、先週4位から一気にトップへ躍り出た「年越しまぐろ」。解凍不要で届いたらすぐに使える利便性が、忙しい年末に支持されています。
また「第七光洋丸」の限定品が初登場で2位にランクイン。288kgという巨大サイズの希少性が信頼を集めています。年末年始のまぐろ選び、まだ間に合いますのでお早めに。
もっと鮪・まぐろを選びたい方はこちら
ランキングの集計期間と算出方法
- 集計期間：2025/12/1〜12/7
- 集計対象：豊洲市場ドットコムの鮪・まぐろカテゴリ全商品
- 算出方法：集計期間内の実際のご注文データ（売上金額）にもとづくランキングです
豊洲市場ドットコムとは？
2004年オープン、生鮮食品ECのパイオニア。
マグロや蟹、ウニなど旬の魚介から、フルーツ、スイーツまで、365日入れ替わる旬の食材を市場直送でお届けします。
プロの目利きによる厳選品質
市場のプロが直接仕入れるため、一般には流通しにくい希少品や、高級料亭・寿司店クラスの最高ランク食材が入手可能。スーパーでは出会えない本物の味をご家庭で楽しめます。
競り場から直結！圧倒的な鮮度
競り（せり）にかけられたばかりの新鮮な魚介類を、仲卸や生産者と連携してダイレクトに発送。市場直結だからこそ実現できる、高い鮮度と感動をお約束します。
業務用・訳あり品も市場価格
贈答用フルーツや野菜はもちろん、プロ向けの業務用や、味は一級品の訳あり品もお買い得な市場価格でご提供。豊富な品揃えの中から、宝探しのようなお買い物をお楽しみください。
