麦ごはんに新そば、甘いコーンスープまで。“からだ想い”のごちそう便り

暑さが続くこの時期、食欲が落ち気味…なんて方も多いのではないでしょうか。

そんなときこそ、体にうれしい素材でつくる“やさしいごはん”を取り入れてみませんか？今回は、豊洲市場から届く「食物繊維たっぷりのもち麦」や「爽やかな夏そば」など、日々のごはんにプラスできるおすすめ4品をご紹介します。

【1】話題の“スーパーもち麦”で麦飯生活はじめませんか

近年、毎日の健康づくりに注目されている「もち麦」。なかでもおすすめなのが、岡山県美作市で栽培されたスーパーもち麦「フクミファイバー」です。食物繊維（β-グルカン）の含有量は、一般的なもち麦の約2倍。ごはんに混ぜて炊くだけで、もっちり食感のおいしい麦飯が手軽に楽しめます。

精麦1kgの通常パックはもちろん、小分けタイプやまとめ買いセットもご用意。体質に合わない方には、キラリモチ種「もち麦くん」もおすすめです。

明治三年創業、日光山麓の老舗・米山そばが手がける夏の新そば。春に種をまき、初夏に収穫された若いそばの実を、石臼で丁寧に弐層挽きして仕上げました。

青っぽい香りと滑らかなのどごし、爽やかな味わいが特徴です。今回は、粉わさび「翡翠山葵」付きのセットや、お試し用1パックの企画もご用意しました。

暑い季節の週末に、涼やかなおそばでリフレッシュしてみてはいかがでしょうか。

京都・久御山町のロックファーム京都が手がける白いトウモロコシ「京都舞コーン」。
舞妓さんのような白く艶のある粒が特徴で、最高糖度22.4度を記録した実績もある、フルーツのような甘さのトウモロコシです。

この希少な京都舞コーンを、塩だけで仕上げたシンプルな夏季限定スープが登場。
冷やして飲めば冷製スープとして、温めればトウモロコシの甘みがより際立つ逸品です。

豊洲市場から、鮮度抜群のこだわり卵を定期便でお届けします。一般流通には出回らない希少なタマゴを詰め合わせた「プレミアムコース」、そして、ちょっと贅沢で毎日の朝ごはんが楽しみになる「ベーシックコース」の2タイプをご用意。

黄身の色、味、コク、白身の盛り上がり──。
ひと口で違いがわかる、そんな“特別なたまご”を毎月の楽しみにしませんか？