【旬を味わう】青パパイヤ

本日8/8は「パパイヤの日」なのだそう。   今回はフルーツとしての完熟パパイヤではなく 野菜として幅広く活用でき、”酵素の王様”として最近注目を集めている青パパイヤについてのお話です。 … 続きを読む 【旬を味わう】青パパイヤ

豊洲市場ドットコムのウラガワ。