購入したのは、富士農場が育てるマンガリッツァ豚とLYB豚の肩ロースブロックを５００gずつ購入。美味しい豚はやっぱり肩ロースを豪快にかぶりつきたい！ 2個とも同時に冷蔵庫で解凍を始めたのですが、マンガリッツァ豚の方が融点が … 続きを読む 桑原さんのマンガリッツァ豚で低温ローストポーク