横浜市中央卸売市場発　横浜の地に100年 「いしばし」は、大正３年に横浜にて「石橋蒲鉾店」として創業し、100年以上経つ今でも横浜中央卸売市場本場から様々な場所へ練り物を届けています。工場は横浜駅から車で10分ほどのとこ … 続きを読む 職人による手づくりの味が残る、横浜の老舗練り物屋「いしばし」の取材に行ってきました。