４月１日（月）今朝の豊洲市場 生インドマグロ（南マグロ） 毎年春から夏の期間に入ってくるのが「天然生インドマグロ（南マグロ）」。ここ数日豊洲市場に潤沢に入荷がありました。魚体は大体40～60kgでしょうか。本まぐろと比べ … 続きを読む タガの豊洲市場日記：生インドマグロ（南マグロ）、ほたるいか素干 他