８月22日（火）今朝の豊洲市場 スマガツオ 「スマガツオ」が入荷していました。カツオっぽい見た目ですが、味はまぐろのトロのような味わい。カツオとまぐろの良いところどりとも言われ、なかなか出回らない魚です。愛媛では養殖され … 続きを読む タガの豊洲市場日記：スマガツオ、オニカサゴ、ヒメダイ、ザクロ 他