３月２４日（金）今朝の豊洲市場 ホンモロコ 琵琶湖の固有種「ホンモロコ」が入荷していました。冬から春（3月いっぱい）が時期だそうです。キラキラしていて目を引きます。 「ホンモロコ」は水中にカーテンのように網を張り、その網 … 続きを読む タガの豊洲市場日記：ホンモロコ、ヤマブシタケ 他