12月16日（土）今朝の豊洲市場 氷魚 鮎の稚魚「氷魚」が入荷しています！冬の琵琶湖の味覚ですね～。これでも今年の入荷は遅かったようです。産地では年内の水揚げは諦めかけていたのだとか、。 大きめなしらすのように見えますよ … 続きを読む タガの豊洲市場日記：氷魚、いわしすりみ 他