11月９日（木）今朝の豊洲市場 ボラ子 日本三大珍味のひとつ、カラスミの原料となるボラの卵巣「ボラ子」です。秋に充実します。写真は兵庫県産、この地域は本日が初入荷。豊洲市場では10月末あたりから見かけていましたが、高価で … 続きを読む タガの豊洲市場日記：ボラ子、ボラへそ、金時草 他