10月26日（木）今朝の豊洲市場 赤座海老 千葉で獲れた「赤座海老」が活で入荷。ハサミまでオレンジ色をしており、元気に動いています。市場に流通する大きさは100～150gサイズが多く、こちらも100gちょい程度でしょうか … 続きを読む タガの豊洲市場日記：赤座海老、特大さんま、浜茹でシャコ、千本しめじ 他