10月２日（月）今朝の豊洲市場 三陸の剥き牡蠣 10月になったということで、本日より三陸の牡蠣の競りが始まりました。出始め、初物価格ではか～なり高いです。 あくまで加熱用です。バター焼き、カキフライ、アヒージョ、炊き込み … 続きを読む タガの豊洲市場日記：三陸の剥き牡蠣、白子、くまの香酢 他