昨年に続き、今年も宮本副料理長が指揮をとりフェアを遂行します。産地で食材を実際に見たり食べたりしながら、和水町フェアのメニュー構成を考えていきます。 ▼昨年の和水町フェアの模様はこちら 昨年は伺っていない生産者さんのとこ … 続きを読む 熊本県和水町へ四川飯店の宮本副料理長が産地取材へ行きました。