５月８日（月）今朝の豊洲市場 鱧 ん～。わかりにくい写真ですみません。こちらは徳島県産の「鱧」（骨切り済み）です。まだ多く無いですが活鱧の入荷は先月から始まってます。ただ、本日はトップブランドともいわれる熊本県天草の活鱧 … 続きを読む タガの豊洲市場日記：鱧、富山とイワシ、実山椒 他／富良野とみ川が東京駅に！