５月27日（土）今朝の豊洲市場 サメガレイ 見にくい写真ですみません。これから旬を迎える「サメガレイ」です。鮫肌みたいにゴツゴツしていますが、あんこうみたいにネバネバの粘液が付着しているようです。見た目とは真逆で、皮を取 … 続きを読む タガの豊洲市場日記：サメガレイ、本マス、美田多郷実山椒 他