４月２４日（月）今朝の豊洲市場 釣きんき 赤い体に大きな目が特徴的なきんきはオホーツク海沿岸に生息していて、網走近郊では「めんめ」とも呼びます。そして網走では唯一、延縄漁で釣り上げます。そして活締めした後、鮮度保持。この … 続きを読む タガの豊洲市場日記：釣きんき、カメノテ、葉しょうぶ 他