３月３０日（木）今朝の豊洲市場 子持ちヤリイカ 京都水揚げの「子持ちヤリイカ」が入荷していました。墨袋付近に赤い部分が見えます。これが子持ちの（卵がある）しるしだと教えてもらいました。煮付けか、ボイルして生姜醤油か酢味噌 … 続きを読む タガの豊洲市場日記：子持ちヤリイカ、特大ホヤ 他