11月14日（火）今朝の豊洲市場 シマフグ 黒と黄色がハッキリとした魚体、これこそ“とらふぐ”と名付けられそうですが、こちらは「シマフグ」です。 身や皮、白子などは食べること可能です。現在でも主にふぐちりや刺身、唐揚げな … 続きを読む タガの豊洲市場日記：シマフグ、蟹甲羅盛り、代白柿 他